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Egal, wie viele Sie herstellen, sie werden alle direkt aus dem Ofen gegessen… Rezept für einfache und leckere Bubbles…
1 Tasse warmes Wasser
1 Tasse warme Milch
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Trockenhefe
1 Esslöffel Öl 4,5 Tassen Mehl
oder nach Bedarf nach und nach hinzufügen
Für das Fett:
50 g Butter
1/2 TL Öl (50 ml)
Optional:
Hüttenkäse und gehackte frische Petersilie
Für den Belag:
Eigelb und 1 TL Öl oder Milch
VERFAHREN:
Aus den bereitgestellten Zutaten einen weichen, leicht klebrigen Teig kneten. Zum Schluss das Öl dazugeben und rühren, bis es nicht mehr klebrig und glatt ist. Ohne zu kneten sofort in 6 Kugeln teilen.
Rollen Sie die Kugeln mit den Händen wie Rollen aus und tauchen Sie sie in das Fett, und Dann abgedeckt ca. 20 Minuten ziehen lassen. Lege dann jede Kugel auf eine ebene Fläche und rolle sie nach und nach mit den Händen aus, bis sie dünn sind.
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