In einer Welt, in der die Kühlung für die Konservierung unserer Lebensmittel unerlässlich erscheint, vergisst man leicht, dass viele unserer Großeltern ganz gut darauf verzichtet haben, insbesondere wenn es darum ging, Eier frisch zu halten.
Einfacher Trick, um Eier so frisch wie möglich zu halten | Express.co.uk
Ob aufgrund von Platzmangel, Energieeinsparungen oder einfach einer traditionelleren Lebensweise: Es gibt in der Tat bewährte Methoden, um Eier ohne Kühlschrank viele Monate lang intakt und frisch zu halten. Lassen Sie uns diese Methoden genauer untersuchen und sehen, wie sie heute angewendet werden können.
Die Wasserglas-Methode
Eine der effektivsten Techniken der alten Schule ist die Verwendung einer Lösung namens Wasserglas oder Natriumsilikat. Indem Sie Eier in eine Mischung aus Wasserglas und Wasser tauchen, können Sie eine Versiegelung um die Eierschalen erzeugen, die das Eindringen von Luft und Bakterien verhindert. Mit dieser Methode können Eier bis zu einem Jahr frisch bleiben! Achten Sie lediglich darauf, die Eier vor der Verwendung gründlich in warmem Wasser zu waschen.
Mineralölbeschichtung
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