Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Form einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier dazugeben und gut verrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Butter-Zucker-Mischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig auf das vorbereitete Backblech geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und sich fest anfühlt.
- Während der Kuchen abkühlt, den Kirsch-Eierlikör über die Oberfläche gießen und etwas quellen lassen.
- Die abgetropften Kirschen gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
- Die saure Sahne mit der Sahne und dem Vanillezucker verrühren und gleichmäßig auf den Kirschen verteilen.
- Den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Dieser Kirsch-Sauerrahm-Eierlikör-Kuchen ist ein wahrer Genuss für alle, die cremige und fruchtige Kuchen lieben! Guten Appetit!
