Wie es geht
In einer kleinen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Bei starker Hitze die Zwiebel und die Paprika 3-4 Minuten anbraten, dann vom Herd nehmen. Geben Sie das Fleisch, die Zwiebeln, die Paprika und alle anderen Zutaten in eine große Schüssel und bewahren Sie 3/4 Tasse Mozzarella-Käse zum Garnieren auf. Tauchen Sie nun mit den besten Werkzeugen, die Gott Ihnen gegeben hat, Ihren Händen hinein und setzen Sie alles wirklich gut zusammen. Sobald alles vermischt ist, ordnen Sie die Mischung an und formen sie in eine Auflaufform Ihrer Wahl. Für unseres habe ich mein ovales portugiesisches Steinzeug verwendet. Gießen Sie 1/2 bis 3/4 C Marinara-Sauce darüber und verteilen Sie es. Für 50 Minuten bei 400 Grad in den Ofen stellen. Aus dem Ofen nehmen, mit dem restlichen Käse garnieren und mit etwas trockenem Basilikum bestreuen. Zurück in den Ofen für weitere 10 Minuten. Stellen Sie vor dem Servieren sicher, dass das Fleisch nicht rosa ist. Die Garzeit hängt von der Dicke Ihres Brotes ab. Meins war etwa 2 Zoll dick.
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