Einfrieren von Olivenöl: Ein gut gehütetes Geheimnis:
Um diese Lagerungsprobleme zu beheben und die Frische des Olivenöls zu garantieren, verraten Experten einen einfachen, aber effektiven Trick: das Einfrieren. Auch wenn es seltsam erscheinen mag, ist es eine Praxis, einen Behälter mit Olivenöl über Nacht in den Gefrierschrank zu stellen, die von Kennern empfohlen wird. Diese Methode hat zwei große Vorteile. Erstens können Sie einzelne Portionen zubereiten, indem Sie Öl in Eiswürfelbehälter gießen, um die perfekte Menge an Öl für jede kulinarische Verwendung bereitzustellen. Zweitens macht es es einfach, gebrauchsfertige „Soffritto“-Würfel herzustellen, indem gehacktes Gemüse mit Öl geschwenkt und in Eiswürfelbehältern eingefroren wird. Dies vereinfacht die Zubereitung von Mahlzeiten erheblich, ohne Kompromisse bei Frische oder Geschmack einzugehen.
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