Eine Schüssel Erdbeer-Sahne-Kekskuchen

Veganer Kekskuchen mit Vanilleglasur

Zutaten

Kekskuchen

1/2 Tasse vegane Butter, Zimmertemperatur

2/3 Tasse brauner Zucker

1/4 Tasse Bio-Rohrzucker

1/4 Tasse Apfelmus

1 TL Vanilleextrakt

2 Tassen Allzweckmehl

1/2 TL Backpulver

1/2 TL Salz

1/2 Tasse vegane weiße Schokoladenstückchen (z. B. King David Brand)

1/2 Tasse gefriergetrocknete Erdbeeren

Vanilleglasur

1/4 Tasse vegane Butter, Zimmertemperatur

1/4 Tasse Pflanzenfett

1 1/2 Tassen Bio-Puderzucker, vegan

1 1/2 TL Vanilleextrakt

2 EL Milchersatz

Prise Salz

Anleitung