Zutaten für das Rezept
Die Zutaten für diese leckeren Donuts sind:
Mandelmehl, 1 Tasse Messen Sie
eine halbe Tasse Hafermehl, das durch Mahlen von Haferflocken in einer Küchenmaschine hergestellt wird.
Eine viertel Tasse Kokosraspeln
1,5 Milligramm Backpulver Backpulver
, ein halber Teelöffel
Zimt, ein halber Teelöffel
Salz, eine Prise
Drei große Eier Eine
halbe Tasse natürliches Apfelmus Eine
viertel Tasse Ahornsirup oder Honig
Eine viertel Tasse natürliche Mandelmilch
Vanilleextrakt, 2 Esslöffel
Anleitung
Anleitung:
1. Den Backofen vorbereiten:
Den Backofen auf 175 Grad Celsius vorheizen. Bestreichen Sie eine Donut-Pfanne leicht mit Kokosöl oder antihaftbeschichtetem Kochspray Ihrer Wahl.
Schritt 2: Die trockene Mischung mischen:
Alle Mehle (Mandeln, Haferflocken, Kokosnuss, Backpulver, Zimt und Salz) in eine große Schüssel geben und gut vermischen. Alles miteinander vermischen und umrühren, bis alles vollständig vermischt ist.
3. Die feuchten Elemente mischen:
Mandelmilch, Vanilleextrakt, Honig/Ahornsirup, Eier und ungesüßtes Apfelmus in einem separaten Förmchen mischen und glatt rühren.
4. Mischen Sie die Zutaten, nass und trocken:
Mischen Sie die trockenen Zutaten mit den nassen und rühren Sie, bis sie sich gerade vermischt haben. Mischen Sie den Teig nicht zu viel, da Sie am Ende dicke Donuts erhalten.
5. Geben Sie die Donut-Pan-Füllung hinein:
Füllen Sie jede Form zu drei Vierteln mit Teig mit der Donut-Form, die Sie vorbereitet haben. Um das Befüllen des Beutels zu erleichtern, können Sie einen Spritzbeutel oder einen Standard-Druckverschlussbeutel mit einer abgeschnittenen Ecke verwenden.
6. Bereiten Sie den Teig vor:
Nachdem ein Zahnstocher, der in die Mitte der Donuts gesteckt wurde, sauber herauskommt, ist das Backen fertig. 12-15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Sieben, vor dem Servieren abkühlen lassen:
Nach einigen Minuten in der Pfanne die Donuts herausnehmen und zum weiteren Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.
Zuckerguss (optional)
Machen Sie einen einfachen Zuckerguss mit: für einen zusätzlichen Hauch von Zucker
Erythrit, einer Zuckeralternative aus natürlichen Zutaten, 1/2 Tasse ungesüßte Mandelmilchpulver
, etwa 2 bis 3 Teelöffel
einen halben Teelöffel Vanilleessenz
Anleitung:
Mandelmilch und Vanilleessenz dazugeben und das Erythritpulver untermischen.
Sobald die Donuts abgekühlt sind, tauchen Sie sie in die Glasur und legen Sie sie zum Festwerden wieder auf den Kuchenrost.
Was macht diese Donuts so lecker Genießen Sie eine köstliche Leckerei wie diese Donuts, ohne sich deswegen schuldig zu fühlen. Nüsse und proteinreiches Mandelmehl sowie ballaststoffreiches Hafermehl sind nur zwei der vielen nährstoffreichen Komponenten. Apfelmus, Honig oder Ahornsirup sorgen für eine natürliche Süße, die mit der von normalen Donuts mithalten kann.
Zusammengefasst
: Du kannst Donuts backen, ohne auf Geschmack zu verzichten, indem du auf Weißmehl und Zucker verzichtest. Diese schmackhafte und einfache Mahlzeit ist ein großartiger Ersatz für ungesunde Optionen, die Sie können
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