Wenn Sie plötzlich Lust haben, Kuchen zu backen, aber keine Zeit für Hefeteig haben, dann stelle ich Ihnen ein einfaches und wirklich leckeres Rezept für Kefirteig vor. Ich habe dieses Rezept selbst schon viele Male ausprobiert, so dass Sie sicher sein können, dass es gelingt.
Ich fange mit der Füllung an: ihr könnt jedes Hackfleisch nehmen, ich bevorzuge gemischtes. Ich füge in einem Mixer gehackte Zwiebeln zum Hackfleisch hinzu (nicht in den Zustand des Pürees) – Sie können es auf die übliche Weise schneiden, da es für Sie bequemer ist. Dann salze und pfeffere ich nach Geschmack, verrühre es gut. Die Füllung ist fertig und wird einweichen, während ich mich um den Teig kümmere.
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