Vorbereitung:
Bereiten Sie eine Creme aus Mascarpone, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Schnittlauch, fein gehackter Petersilie,
Um alles zu vermischen.
Nehmen Sie eine Scheibe Lachs, bedecken Sie sie mit der Mischung (ca. 1 cm), bedecken Sie sie erneut mit einer Scheibe Lachs,
und wiederholen Sie den Vorgang dreimal.
Abdecken und 10 bis 15 Minuten im Gefrierschrank aufbewahren, damit es aushärtet. Sofort aufschneiden.
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