Zubereitung:
Beginnen Sie mit der Käsekuchenfüllung. Verrühren Sie in einer großen Rührschüssel Frischkäse und Zucker zu einer glatten Masse.
In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen. Die Schlagsahne unter die Frischkäsemasse heben, bis alles gut vermischt ist.
Die Graham Cracker und die gemahlenen Mandeln in einer Küchenmaschine oder mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln zerkleinern. Die geschmolzene Butter und den Zucker hinzufügen und verrühren, bis die Masse wie nasser Sand aussieht.
In einer separaten Schüssel die geschnittenen Kiwis und Erdbeeren vermengen. Den Bio-Zucker hinzufügen und verrühren, bis die Früchte bedeckt sind.
Für die Parfaits einen Löffel der Graham Cracker-Mischung in jedes Parfaitförmchen geben.
Mit der Wilton Spritztülle Nr. 6B eine Schicht Käsekuchenfüllung auf die Graham Cracker-Mischung spritzen.
Einen Löffel der Fruchtmischung auf die Käsekuchenfüllung geben.
Die Schichten wiederholen, bis die Parfaitförmchen gefüllt sind.
Mit der Wilton Spritztülle Nr. 2A einen Klecks Schlagsahne auf jedes Parfait spritzen.
Mit weißen Schokoladenstückchen und Mandelblättchen garnieren.
Sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Genießen Sie Ihre köstlichen No-Bake Erdbeer-Kiwi-Käsekuchen-Parfaits!
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