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Erdbeer-Sahne-Rolle

Zutaten für

1 Portionen

Für den Biskuitboden:

4 Ei(er), getrennt

4 EL Wasser, heißes

125 g Zucker

75 g Mehl

50 g Speisestärke

1 Msp. Backpulver

Für die Füllung:

500 g Erdbeeren

500 ml Sahne

75 g Puderzucker

2 Pck. Sahnesteif

1 Pck. Vanillinzucker

Nährwerte pro Portion

kcal

2350

Eiweiß

55,89 g

Fett

75,92 g

Kohlenhydr.

353,40 g

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