French Toast mit Pesto

Zutaten:
– 4 Scheiben altbackenes Brot
– 2 Eier
– 20 cl Milch
– Salz und Pfeffer
– 4 Esslöffel Pesto
– 2 Tomaten
– 200 g Mozzarella
– 2 Esslöffel Olivenöl
– Basilikumblätter zum Garnieren
Zubereitung: