Kartoffeln mit Schale in Wasser ca 20 min kochen(
eventuell ein wenig Kümmel mit ins Wasser), abgießen,
Topf mit kaltem Wasser auffüllen, 30 sec warten,
abgießen und pellen, in Scheiben schneiden und in eine
Schüssel geben. Den warmen Fond dazu und
unterheben.
30 min bei Zimmertemperatur ziehen lassen, 5 min vor
Schluss die abgetropften Gurken dazu. Mit Kräutersalz
Mit Schnittlauch servieren.
ADVERTISEMENT
