Zubereitung:
Hähnchen kochen: Hähnchenbrust kochen und in Streifen schneiden.
Reispapier vorbereiten: Reispapierblätter nach Packungsanleitung einweichen und auf einem sauberen Geschirrtuch ausbreiten.
Füllen: Auf jedes Reispapier Gemüsestreifen, Hähnchenstreifen und Glasnudeln legen, einrollen und die Seiten einklappen.
Dip zubereiten: Erdnussbutter, Sojasauce, Limettensaft, Honig, Knoblauch und Ingwer verrühren.
Servieren: Frühlingsrollen mit dem Erdnuss-Dip servieren und genießen.
