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Nestchen formen:
Kleine Nestchen aus dem Teig formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Puddingcreme hinzufügen:
Einen Esslöffel der backfesten Puddingcreme in jedes Teignest geben.
Aprikosen platzieren:
Auf die Puddingcreme eine Aprikosenhälfte setzen.
Backen:
Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Die vorbereiteten „Gebackenen Spiegeleier“ auf der mittleren Schiene ca. 15-18 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Servieren:
Die gebackenen Leckereien aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestreuen.
Warm servieren und die fröhliche Osterstimmung genießen.
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