Wenn ich an das Shortbread des Millionärs denke, denke ich an Reichtum und Luxus, und die gleichen Gedanken habe ich auch bei Galaxy-Schokolade. Also habe ich beides in diesem Galaxy Chocolate Millionaire’s Shortbread kombiniert! Im Mürbeteigboden befindet sich Galaxy-Schokolade, sie ist mit einer Schicht Galaxy-Schokolade überzogen und dann habe ich sie mit einer Auswahl an Galaxy-Pralinen dekoriert – verzauberte Eier, Minnesänger und ihre Karamelleier. Dies ist ein luxuriöser Leckerbissen, da er so köstlich und köstlich ist, dass es sich wirklich besonders anfühlt, wenn Sie in ein Stück davon beißen! Sie können es zu Ostern haben, wenn Sie möchten, oder zu jeder Jahreszeit mit verschiedenen Galaxy-Leckereien obendrauf!
ZUTATENTIPPS & AUSRÜSTUNGSINFORMATIONEN
Stellen Sie sicher, dass Ihre Butter Raumtemperatur hat, bevor Sie mit dem Backen des Shortbreads beginnen.
Ich habe ungesalzene Butter sowohl für die Shortbread- als auch für die Karamellschicht verwendet. Du kannst gesalzene Butter verwenden, wenn du möchtest, sie schmeckt nicht salzig, sondern gleicht die Süße aus. Allerdings bevorzuge ich es, ungesalzene Butter zu verwenden und mein eigenes Salz hinzuzufügen, da ich dann den Salzgehalt kontrollieren kann. Du kannst auch einen Aufstrich verwenden, aber Butter schmeckt meiner Meinung nach viel besser. Es ist nicht so, dass Backaufstrich schlecht schmeckt, nur dass echte Butter reichhaltiger und cremiger ist.
Du musst einfaches Mehl (auch bekannt als Allzweckmehl) für das Shortbread verwenden, selbstaufziehendes Mehl lässt das Shortbread aufgehen, was du nicht willst.
Sie müssen gesüßte Kondensmilch für die Karamellschicht verwenden, Kondensmilch funktioniert nicht.
Ich verwende Kristallzucker für die Karamellschicht, aber Puderzucker (auch bekannt als superfeiner Zucker) funktioniert auch gut.
Goldener Sirup wird auf der ganzen Welt verkauft, also schauen Sie in der internationalen Abteilung in Ihrem Supermarkt nach, wenn Sie nicht in Großbritannien ansässig sind. Sie können es auch online bei Amazon kaufen (siehe Link im Abschnitt « Empfohlene Ausrüstung und Zutaten »). Wenn Sie ihn nicht bekommen können, kommt ihm leichter Maissirup am nächsten. Du kannst auch hellbraunen Zucker verwenden, dein Karamell wird anders aussehen und eine etwas andere Textur haben – aber es wird trotzdem lecker sein! Weitere Informationen finden Sie in den Rezeptnotizen.
Du kannst jede Art von Schokolade für den Belag verwenden. Milchschokolade ist die traditionelle Variante, aber auch dunkle und weiße Schokolade eignen sich gut. Wählen Sie jede Schokolade, die von guter Qualität ist und deren Geschmack Sie mögen, ich würde raten, das Kochen oder Backen von Schokolade zu vermeiden, da sie nicht gut schmeckt.
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