Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Beginnen Sie mit den Brotscheiben, die Sie zerbröseln, und der Milch, bevor Sie den Rest hinzufügen. So entsteht ein klebriger, kompakter Teig. Wenn Sie Zwiebeln mögen, geben Sie ein paar Löffel gehackte Zwiebeln hinzu und vermengen Sie alles gut miteinander.
Kochzeit
Bevor Sie Ihr Rezept zubereiten, empfiehlt es sich, die Mischung im Kühlschrank ruhen zu lassen. Heizen Sie in der Zwischenzeit Ihren Backofen vor und stellen Sie eine geeignete Form mit Backpapier hinein, damit die Mischung nicht anhaftet.
Formen Sie mittelgroße Kugeln und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Beträufeln Sie die Kugeln mit etwas Olivenöl und bestreuen Sie sie mit ein paar Semmelbröseln.
Die Frikadellen sollten bei 200 Grad 20 Minuten lang gegart werden. Nach 10 Minuten wenden. Servieren Sie sie mit sautiertem Gemüse, Naturreis oder einem mediterranen Salat.
Ihr Gericht ist dann fertig zum Verzehr. Guten Appetit!
