4: Kombinieren und füllen
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- Die trockenen Zutaten nach und nach in die feuchte Mischung einrühren, bis sie sich gerade vermischt haben, nicht zu stark vermischen.
- Den Teig in die Donut-Form geben und jede Vertiefung zu etwa 3/4 füllen.
5: Backen und abkühlen
- 10-12 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in einen Donut gesteckt wird, sauber herauskommt.
- Die Donuts einige Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden.
6: In Zimtzucker panieren
- Noch leicht warm, jeden Donut in eine Schüssel mit Zimtzucker tauchen, um ihn gleichmäßig zu beschichten.
« Diese Donuts sind gefährlich einfach, du machst eine Charge und willst sofort eine andere backen. » – @DonutDiariesChef
Tipps für beste Ergebnisse
- Kürbispüree aus der Dose verwenden: Nicht Kürbiskuchenfüllung. Die reine Art gibt Ihnen die Kontrolle über Süße und Geschmack.
- Nicht zu viel mischen: Rühren Sie den Teig vorsichtig um, bis er sich gerade vermischt hat, damit die Donuts fluffig bleiben.
- Für einen knusprigeren Rand: Weitere 2 Minuten backen oder kurz unter den Grill legen.
- Machen Sie es glasiert: Puderzucker und Milch zu einem süßen Vanille-Nieselregen anstelle von Zimtzucker verrühren.
Lust auf mehr Herbst-Favoriten? Probieren Sie unseren Ananas-Paradieskuchen oder wärmen Sie sich mit einer herzhaften Gemüsesuppe auf, um die perfekte saisonale Kombination zu erhalten.
Geschmacksvariationen und Add-Ins
- Kürbis-Donuts mit Ahornglasur: Den Zimtzucker durch eine Glasur aus Puderzucker, Ahornsirup und Milch ersetzen.
- Kürbis-Donuts mit Schokoladenstückchen: 1/4 Tasse Mini-Schokoladenstückchen vor dem Backen unterheben.
- Würzige Chai-Version: Eine Prise gemahlene Nelken und Kardamom zur Gewürzmischung geben.
- Nussiger Belag: Fügen Sie gehackte Pekannüsse oder Walnüsse nach dem Glasieren hinzu, um sie knusprig zu machen.
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