2. Die Milch mit der Zitronenschale darin erhitzen.
3. Das Eigelb mit dem Zucker und dem Mehl verrühren, dann die Mischung zur Milch auf dem Herd geben und zum Kochen bringen.
4. Die Cannoli mit Puderzucker bestreuen und bei 180°C 20 Minuten backen.
5. Mit Vanillepudding belegen und servieren
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