Voor de gehaktballetjes:
Meng het rundergehakt in een grote kom met het ei, het paneermeel, de geraspte kaas, de gehakte knoflook, de verse peterselie, het zout en de peper. Meng goed tot een gladde massa.
Neem kleine porties deeg en vorm er met je handen ronde gehaktballetjes van. Leg ze op een bakplaat die licht ingevet is met olijfolie.
Zodra u alle pasteitjes heeft gevormd, bakt u de pan in de oven die is voorverwarmd tot 200°C en bakt u ongeveer 20-25 minuten, of tot de pasteitjes gaar en goudbruin zijn.
Voor de gebakken aardappelen:
ADVERTISEMENT
