In butterschmalz scharf anbraten und rausnehmen.
Im Bratenansatz 2 Zwiebeln braten ,mit etwas Mehl
besteuben und zirka 200ml Brühe aufgießen, 250ml
Sahne und 2 Esslöffel Senf dazugeben.
Ich hatte noch 3 kleingeschnittene Gewürzgurken mit
rein.
Aufkochen, abschmecken und die Rouladen wieder mit
rein und für eine Stunde auf niedriger Hitze abgedeckt
köcheln
ADVERTISEMENT
