Die Zwiebel und die Knoblauchzehen sehr fein würfeln.
Zwiebeln, Knoblauch, Minze, Ei, Semmelbrösel und Tomatenmark unter das Hackfleisch kneten.
Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Mit angefeuchteten Händen kleine Bällchen formen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen unter häufigem Wenden 5-8 Minuten braten.
Die gebratenen Bällchen auf Küchenpapier gut abtropfen lassen.
Servieren:
Die Hackfleischbällchen mit der Joghurtsauce anrichten.
Dazu passen türkisches Fladenbrot und ein gemischter Blattsalat.
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