1.Hähnchenbrust säubern und schnetzeln. Mit dem
oben genannten Kräutern und gewürzen und einem
Schluck Öl einlegen. Zwiebelringe dazugeben und alles
untermengen. Beiseite stellen und einziehen lassen
2.Wärendessen Kartoffeln schälen und dünne Streifen
schneíden. In ein Geschirrtuch wickeln und die Stärke
gut abtrocknen, damit es beim fritieren nicht schäumt.
3.Quark, Saure Sahne, Salz, Pfeffer, Knobipfeffer und
gepresster Knobi unterrühren und Gurkenschnetzel
dazugeben.
4.Öl in einem hohen Topf erhitzen und Backofen
vorheitzen. Pommesstreifen ca. 20 Minuten frittieren.
Je nach dem wie knusprig sie sein sollen.
5.Derweil Gyros in kleineren Portionen in Öl anbraten
bis es schön rösch ist. Im Backofen warm stellen.
6.Pommes aus dem Topf nehmen und salzen
7.Alles servieren!
ADVERTISEMENT
