Dieses türkische Hähnchen mit weißer Sauce ist ein reichhaltiges, aromatisches Gericht, das aromatische Gewürze mit zartem Hähnchenfleisch verbindet und mit einer cremigen Käsesauce garniert wird. Das marinierte Hähnchen wird perfekt gegart und anschließend mit einer köstlichen weißen Sauce und geschmolzenem Käse überbacken – ein köstliches und sättigendes Gericht. Ob mit Reis, Brot oder einem frischen Salat – dieses Gericht passt zu jedem Anlass. Es ist einfach zuzubereiten und bringt den Geschmack der Türkei direkt auf Ihren Tisch!
Zubereitungszeit
Marinierzeit: 1 Stunde bis über Nacht
Vorbereitung: 15 Minuten
Garzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten (ohne Marinierzeit)
Portionen: 4–6
Zutaten
Für die Hähnchenmarinade:
½ kg Hähnchen ohne Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten
Salz nach Geschmack
1 TL Paprikapulver
1 TL rotes Chilipulver
1 TL Kreuzkümmelsamen
½ TL schwarzer Pfeffer
1 EL Knoblauchpaste
2 EL Tomatenmark
1 EL Essig
½ Tasse Joghurt
1 EL Speiseöl zum Braten des marinierten Hähnchens
Für die weiße Sauce:
1–2 EL Butter
1 EL Mehl
1 ½ Tassen Milch
Salz nach Geschmack
¼ TL schwarzer Pfeffer
¼ TL getrocknete Oreganoblätter
½ TL getrocknete Petersilienblätter
Mozzarella und Geriebener Cheddar (nach Belieben)
Gehackte frische Korianderblätter (zum Garnieren)
Zubereitung
Schritt 1: Hähnchen marinieren
Die vollständigen Zubereitungsschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über den Öffnen-Button (>). Teilen Sie das Rezept unbedingt mit Ihren Facebook-Freunden.
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