Zutaten
Für den Blätterteig:
- 500 g Blätterteig (kann auch fertig gekauft werden)
- Puderzucker zum Bestäuben
Für die Vanillecreme (Crème Pâtissière):
- 500 ml Milch
- 1 Vanilleschote (oder 1 TL Vanilleextrakt)
- 100 g Zucker
- 4 Eigelb
- 40 g Maisstärke
- 30 g Butter
Für die Glasur:
- 100 g Puderzucker
- 1-2 EL Wasser oder Zitronensaft
- 50 g dunkle Schokolade
Zubereitung
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