Dieses einzigartige Käserezept vereint Milch und Coca-Cola zu einem köstlich-würzigen Käse mit unverwechselbarem Geschmack. Mit diesen einfachen Schritten können Sie Ihren eigenen Käse zu Hause herstellen!
Zutaten
Milch: 1,5 Liter
Coca-Cola: 0,5 Liter
Zitrone: 1 (Saft)
Salz: Nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Milch erhitzen:
1,5 Liter Milch in einen großen Topf geben.
Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Milch kocht.
Coca-Cola hinzufügen:
Sobald die Milch kocht, vorsichtig 0,5 Liter Coca-Cola einfüllen.
Die Mischung beginnt fast sofort zu gerinnen.
Zitronensaft hinzufügen:
Den Saft einer Zitrone in den Topf pressen.
Vorsichtig umrühren, um die Gerinnung zu beschleunigen.
Quark abseihen:
Sobald die Mischung vollständig geronnen ist, den Topf vom Herd nehmen.
Quark und Molke durch ein mit einem Käsetuch ausgelegtes Sieb gießen.
Lassen Sie die Molke abtropfen, bis der frische Käsebruch übrig ist.
Würzen:
Streuen Sie den Bruch nach Belieben mit Salz.
Nehmen Sie das Käsetuch und drücken Sie die restliche Molke aus.
Ihr selbstgemachter Käse ist fertig!
Geben Sie den Käse in einen Behälter oder eine Form und stellen Sie ihn in den Kühlschrank.
Genießen Sie Ihren selbstgemachten Käse als einzigartige Ergänzung zu Ihren Gerichten!
Kochtipps
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