Zubereitung:
Den Backofen auf 180°C (Gas Stufe 6) vorheizen.
In einer Schüssel die Eier mit dem Olivenöl und der Milch verquirlen.
Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und Kräuter hinzufügen. Gut mischen, um einen homogenen Teig zu erhalten.
Den geriebenen Käse, die Oliven und die getrockneten Tomaten unterrühren. Vorsichtig mischen.
Die Mischung in eine mit Backpapier gebutterte oder mit Backpapier ausgelegte Kuchenform geben.
Etwa 40 Minuten backen, den Gargrad mit der Spitze eines Messers kontrollieren, das trocken herauskommen sollte.
Vor dem Herausnehmen aus der Form abkühlen lassen.
Bevorzugen Sie Ihren Kuchen lieber heiß oder bei Zimmertemperatur? 
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