Gemüse vorbereiten: Zwiebel, Karotte und Paprika in kleine Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken.
* Anbraten: In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen. Zwiebel, Karotte und Knoblauch darin glasig anschwitzen.
* Garnelen hinzufügen: Garnelen dazugeben und kurz mitbraten, bis sie rosa sind.
* Reis untermischen: Gekochten Reis in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
* Würzen: Mit Sojasauce, Ingwer, Salz und Pfeffer abschmecken.
* Kugel formen: Die Reismischung in
Tassen oder kleinen Schüsseln zu
Kugeln formen.
* Servieren: Die Bratreiskugel auf Tellern anrichten und optional mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Tipps:
* Gemüse-Variation: Du kannst auch anderes Gemüse wie Erbsen, Mais oder Brokkoli verwenden.
* Schärfe: Für mehr Schärfe kannst du eine Chilischote hinzufügen.
* Soße: Ein süß-sauerer Dip passt hervorragend zu den Bratreiskugeln.
Guten Appetit!
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