* 60 ml Allzweckmehl
* 1 großes Ei, geschlagen
* 3 Esslöffel gehackter frischer
Schnittlauch * 1 Esslöffel Zitronenschale
* 2 Knoblauchzehen, gehackt
* 60 ml Pflanzenöl
Für die
Sauerrahmsauce * 190 ml saure
Sahne * 2 EL gehackter frischer Schnittlauch
* 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
* 1 Knoblauchzehe, gerieben
* Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
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