Hühnerfüße werden oft ignoriert oder unterschätzt, sind aber tatsächlich eine Zutat mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Sie sind reich an Kollagen, Proteinen und Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Phosphor und können die Gesundheit von Gelenken und Haut verbessern und sogar das Immunsystem stärken. Darüber hinaus sind sie sparsam und vielseitig in der Küche einsetzbar.
Vorteile von Hühnerfüßen
- Natürliche Kollagenquelle : Hilft, Falten zu reduzieren, Nägel und Haare zu stärken und die Hautelastizität zu verbessern.
- Stärkt Knochen und Gelenke : Dank seines Chondroitin- und Glucosamingehalts beugt es Gelenkschmerzen vor.
- Sie stärken das Immunsystem : Ihr hoher Gehalt an Zink und anderen Nährstoffen hilft bei der Bekämpfung von Infektionen.
Natürliche Rezepte mit Hühnerfüßen
1. Hühnerfußbrühe für Gelenke
Zutaten:
- 8 saubere Hähnchenschenkel
- 2 Liter Wasser
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 1 Stück Ingwer
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung:
- Kochen Sie die Keulen 5 Minuten lang in Wasser und schütten Sie das Wasser weg, um Verunreinigungen zu entfernen.
- In einem neuen Topf die Keulen mit Wasser, Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer 3 Stunden bei schwacher Hitze kochen.
- Diese Brühe abseihen, würzen und dreimal wöchentlich trinken, um Ihre Gelenke zu stärken.
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