Ich habe Knoblauch bis zur nächsten Ernte in meiner Wohnung und verrotte nicht: Ich teile einen Trick, wie ich ihn aufbewahre

Vorteile der Lagerung in einem Keramiktopf:

Keramikwände schützen den Knoblauch vor direkter Sonneneinstrahlung und verhindern so das Keimen;

Keramik schafft ein optimales Mikroklima im Inneren, dank dem der Knoblauch lange frisch bleibt und seinen Geschmack und seine nützlichen Eigenschaften behält.

Ein solcher Topf wird zu einer Dekoration des Kücheninterieurs und Knoblauch wird immer zur Hand sein.

Diese Methode erwies sich nicht nur als einfach, sondern auch als äußerst effektiv. In einen Topf mit einem Volumen von z.B. drei Litern passt genug Knoblauch. Wir beginnen am Ende des Winters mit der Verwendung, wenn der Rest des Knoblauchs bereits seine Eigenschaften verliert.