Zutaten Menge
4 Scheiben geröstetes Sauerteigbrot
250 g gegarte Putenbrust
1 Prise Salz
8 Scheiben knusprig gebratener Speck
Zubereitung der Sandwiches
Die gerösteten Sauerteigbrotscheiben auf ein mit Backpapier oder Alufolie ausgelegtes Backblech legen.
3 bis 4 Scheiben gebratene Putenbrust auf jede Scheibe geröstetes Brot legen.
2 Scheiben trocken getupfte Fleischtomate auf die Pute legen. Die Tomatenscheiben mit einer kleinen Prise Salz bestreuen.
Die warme Käsesauce gleichmäßig auf die vier Sandwiches verteilen und großzügig über Pute und Tomaten gießen.
Jedes Sandwich mit 2 Scheiben knusprig gebratenem Speck belegen.
Den Backofen auf niedrige Grillstufe einstellen.
Das Backblech mit den belegten Sandwiches unter den Grill schieben. 4 bis 7 Minuten grillen, bis die Käsesauce Blasen wirft und leicht gebräunt ist. Gut aufpassen, damit nichts anbrennt.
Die Kentucky Hot Brown Sandwiches vom Grill nehmen und sofort heiß servieren. Guten Appetit!
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