Ich kaufe keinen Hering mehr im Laden, sondern salze ihn selbst, und die Zwiebel wird zuerst gegessen

2. Die Zwiebel (eine mittelgroße Zwiebel) in halbe Ringe schneiden.

3. 500 ml Wasser in einen Topf geben, 2 EL Salz, 1 EL Zucker, eine Mischung aus verschiedenen Paprikaschoten und ein paar Lorbeerblätter hinzufügen.