Ich mache dieses Rezept oft und alle sind immer begeistert davon

Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
Backblech vorbereiten: Legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte aus.
Frischkäsefüllung zubereiten: Weichen Frischkäse, Zucker, Eigelb und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
Hörnchen zubereiten: Hörnchenteig öffnen und in Dreiecke teilen. Ecken rautenförmig falten.
Füllung hinzufügen: 1–2 Esslöffel Frischkäsefüllung in die Mitte jedes Dreiecks geben.
Ei bestreichen: Ränder der Hörnchen mit Eiweiß bestreichen.
Backen: Gefüllte Hörnchen auf Backblech legen und 12–15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind und die Käsefüllung fest ist.
Glasur zubereiten: Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
Plundergebäck glasieren: Glasur über abgekühltes Plundergebäck träufeln.
Servieren: Genießen Sie Ihr Käse-Hörnchen-Plundergebäck!