Nudeln kochen: Die Gabelspaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen. Anschließend durch ein Sieb abgießen und zurück in den Topf geben.
Gemüse vorbereiten: Die Zwiebel schälen und grob hacken. Die Paprikaschoten putzen und in kleine Würfel schneiden.
Rindfleisch zubereiten: Das Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. In eine heiße Pfanne geben und zusammen mit den Zwiebel- und den Paprikawürfeln anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
Ajvar hinzufügen: Mit dem Ajvar vermengen und den Zucker hinzufügen. Alles gut umrühren und abschmecken.
Nudeln und Sauce vermischen: Die Mischung über die abgegossenen Nudeln geben und gut vermischen. Nur kurz erwärmen und sofort servieren.
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