Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor, um sicherzustellen, dass er bereit ist für Backen.
Bereiten Sie die Baguette-Boote vor: Schneiden Sie das Baguette in 4-6 gleich große Portionen, je nach Größe des Baguettes und Anzahl der gewünschten Portionen. Schneiden Sie jede Portion der Länge nach in zwei Hälften, um Boote zu formen, achten Sie dabei darauf, nicht ganz durchzuschneiden. Sie möchten eine ausgehöhlte „Boot“-Form für die Füllung erhalten.
Bereiten Sie die Hackfleischfüllung vor: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie 2-3 Minuten lang an, bis sie weich und aromatisch sind. Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne, zerteilen Sie es mit einem Löffel und braten Sie es etwa 5-7 Minuten lang, bis es gebräunt und vollständig durchgegart ist.
Würzen Sie das Fleisch: Sobald das Fleisch gar ist, geben Sie Oregano, Thymian, geräucherten Paprika (falls verwendet), Salz und Pfeffer in die Pfanne. Rühren Sie alles zusammen und kochen Sie es weitere 2 Minuten, damit sich die Aromen verbinden können. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Die Baguette-Boote zusammensetzen: Die ausgehöhlten Baguette-Portionen auf ein Backblech legen. Die Hackfleischmischung in jedes Baguette-Boot löffeln und die Füllung vorsichtig andrücken. Das Fleisch mit einer großzügigen Menge geriebenem Havarti-Käse belegen und sicherstellen, dass der Käse die gesamte Füllung bedeckt.
Die Baguette-Boote backen: Das Backblech in den vorgeheizten Ofen legen und 10–12 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist und die Ränder des Baguettes goldbraun und knusprig sind.
Garnieren und servieren: Die Baguette-Boote aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit frischer Petersilie und zusätzlichem Basilikum oder Thymian garnieren. Heiß servieren und genießen!
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Serviervorschläge: Diese käsigen Baguette-Boote sind ein ausgezeichnetes Hauptgericht, wenn sie mit einer Beilage aus Salat, geröstetem Gemüse oder Pommes Frites serviert werden. Sie eignen sich auch gut als Vorspeise für eine Party oder Zusammenkunft.
Lagerung: Reste können bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen stellen Sie sie 5-7 Minuten lang bei 175 °C (350 °F) in den Ofen oder bis der Käse wieder geschmolzen ist.
Varianten:
Vegetarische Version: Verwenden Sie pflanzliches Hackfleisch wie Linsen oder einen Fleischersatz wie Sojastreusel, um die Füllung vegetarisch oder vegan zu machen.
Verschiedene Käsesorten: Sie können den Havarti-Käse je nach Geschmack durch Mozzarella, Cheddar oder Provolone ersetzen.
Gemüse hinzufügen: Für einen zusätzlichen Nährstoffschub können Sie fein gehacktes Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Spinat mit der Fleischfüllung mischen.
FAQ:
Kann ich für die Boote eine andere Brotsorte verwenden? Ja! Obwohl sich für dieses Rezept ein Baguette am besten eignet, können Sie als Basis für die Füllung jedes knusprige Brot wie ein Ciabatta-Brot oder französisches Brot verwenden.
Kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Füllung vorbereiten und die Baguette-Boote im Voraus zusammenstellen. Decken Sie sie einfach ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis Sie sie backen möchten. Wenn Sie sie kalt backen, verlängern Sie die Backzeit um ein paar Minuten.
Kann ich die fertigen Baguette-Boote einfrieren? Ja! Sie können die fertigen Boote vor dem Backen einfrieren. Wickeln Sie sie fest in Plastikfolie oder Alufolie ein und frieren Sie sie bis zu 2 Monate ein. Wenn Sie sie backen möchten, backen Sie sie einfach direkt aus dem gefrorenen Zustand, wobei die Backzeit um ein paar Minuten verlängert wird.
Diese käsigen Baguette-Boote mit Hackfleisch, Havarti und Kräutern sind voller Geschmack und Textur, was sie zum perfekten Genussgericht für jeden Anlass macht. Ob als schnelle Mahlzeit unter der Woche oder als beliebte Vorspeise, dieses Rezept wird sicher ein Favorit. Genießen Sie die herzhafte Kombination aus knusprigem Baguette, zartem Fleisch und klebrigem Käse!
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