Käse Naan Rezept

Zubereitung des Käse-Naan:

1. In einer großen Schüssel Mehl, Backhefe, Zucker und Salz vermischen.
2. Das warme Wasser, den Naturjoghurt und das Pflanzenöl zur trockenen Mischung geben. Den Teig glatt und elastisch kneten. Decken Sie die Schüssel mit einem sauberen Küchentuch ab und lassen Sie den Teig ca. 1 Stunde ruhen, bis er sich verdoppelt hat.

Naan mit Käse kochen:

1. Den Teig in kleine, gleich große Kugeln teilen. Die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben und jede Kugel zu einem Kreis von ca. 15cm Durchmesser ausrollen.
2. Legen Sie ein paar Stücke Käse in die Mitte jedes Teigkreises. Den Teig über sich selbst falten, so dass eine Art Teig entsteht und die Ränder gut verschließen.
3. Mit einem Nudelholz jeden gefüllten Teig vorsichtig flach drücken, bis ein etwa 0,5 cm dickes Naan entsteht.

Der letzte Schliff:

1. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Sobald es heiß ist, kochen Sie jedes Naan etwa 2 Minuten lang auf jeder Seite, bis es goldbraun ist und der Käse darin schön geschmolzen ist.
2. Bestreuen Sie das Käse-Naan mit frisch gehacktem Koriander für noch mehr Geschmack.

Schmeckend:

Käse-Naans werden heiß gegessen, am besten mit einer leckeren Currysauce oder Raita, einer Joghurt-Gurken-Sauce. Sie eignen sich perfekt als Beilage zu indischen Gerichten oder einfach als Gourmet-Snack.

Warten Sie also nicht länger und beginnen Sie mit der Zubereitung dieses Gourmet-Rezepts, das Ihre Geschmacksknospen erfreuen wird! Gönnen Sie sich diese hausgemachten Käse-Naans und teilen Sie dieses schmackhafte Erlebnis mit Ihren Lieben. Guten Appetit!