Die Kekse mit Milch übergießen und dann in die Förmchen geben.
Zucker und Eigelb verquirlen; Fügen Sie Stärke und Vanilleessenz hinzu.
Nach dem Rühren die Milch und die gesüßte Sahne hinzufügen. Um Klumpen zu vermeiden, vor dem Kochen unter regelmäßigem Rühren gut umrühren, bis es eingedickt ist.
Unter Rühren die Schokolade schmelzen.
Sobald die Kekse auf Zimmertemperatur abgekühlt sind, die Füllung darüber gießen. Mit durchsichtiger Alufolie abdecken und mindestens drei bis vier Stunden kühl stellen.
Geriebene Schokolade darüber streuen.
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