Was die Schale betrifft, so sitzen nicht alle Früchte im selben Boot. Wir zögern nicht, in einen Apfel zu beißen, ohne ihn zu schälen, aber wenn es um Ananas oder Wassermelone geht, ist niemand mehr übrig (und Sie haben Recht!). Bei Kiwis ist es komplizierter. Wenn man ihre behaarte Haut von einem fragwürdigen Braun sieht, ist es schwer vorstellbar, sie zu sich zu nehmen und dieses Gefühl zu genießen. In einigen Ländern (insbesondere in Neuseeland) ist der Konsum jedoch üblich und kann sogar sehr gut für Ihre Gesundheit sein. Tollpatschig wie sie ist, sieht Oma einen weiteren Vorteil: Da sie die Früchte nicht schälen muss, ist es weniger wahrscheinlich, dass sie sie überall hinlegen! Bevor Sie die Seite schließen und denken, dass wir verrückt geworden sind, entdecken Sie die Vorteile des Verzehrs von Kiwihaut und unsere Tipps für den richtigen Verzehr.
Was bringt der Verzehr von Kiwihaut dem Körper?
- Du multiplizierst die Ballaststoffaufnahme einer Kiwi mit drei im Vergleich zum Essen ohne Haut. Ballaststoffe sind jedoch entscheidend für die Verdauung und das Cholesterinmanagement.
- Es enthält Omega-3, Mineralien (Magnesium, Kalium, Zink usw.) und die Vitamine A, C und E. Diese Komponenten spielen eine wichtige Rolle für unsere Immunität, neurologische und vaskuläre Funktionen und die Schönheit unserer Haut.
- Es gibt auch Folsäure, die eine bedeutende Wirkung gegen Krebs und Herzkrankheiten hat.
- Eine weitere Verbindung mit einem etwas wissenschaftlichen Namen: Flavonoide, die dank ihrer antioxidativen, antiallergenen und entzündungshemmenden Eigenschaften wichtige Moleküle sind.
- Sein einziger wirklicher Nachteil ist seine Textur und die Tatsache, dass es biologisch sein sollte!
Wie isst man Kiwihaut am besten?
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