Auf einem Backblech oder in einer mit Backpapier ausgelegten Kuchenform einen rechteckigen Laib formen.
In einer kleinen Schüssel die Zutaten für das Eis vermengen und dann großzügig auf dem Hackbraten verteilen.
50 bis 60 Minuten backen oder bis die Innentemperatur 70 °C (160 °F) erreicht.
Lass es 10 Minuten ruhen, wenn du es aus dem Ofen nimmst. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.
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