Fügen Sie dann hinzu:
den gut geschnittenen Thunfisch,
den Senf,
die gehackte Schalotte,
die Petersilie.
Mit Salz und Pfeffer würzen, dann alles gut vermischen.
🧈 Schritt 3: Füllen der Förmchen Die
Förmchen (Muffinförmchen oder Förmchen) leicht mit Butter bestreichen. Die Mischung unter ihnen aufteilen.
Dann legst du die Förmchen in die Auflaufform. Gießen Sie heißes Wasser in die Schüssel auf halber Höhe der Muscheln – das ist das Garen im Wasserbad, was einen weichen Flan garantiert.
⏲️ Schritt 4: Backen
25 bis 30 Minuten backen, bis die Torten fest sind (die Klinge eines Messers sollte trocken sein) und leicht gebräunt sind.
🧺 Schritt 5: Abkühlen und Servieren
Einige Minuten abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Pfanne nehmen. Servieren Sie sie heiß, warm oder sogar kalt, begleitet von einem kleinen grünen Salat.
💡 Tipps & Variationen
Geriebener Käse: Fügen Sie eine Handvoll Gruyère- oder Parmesankäse hinzu, um mehr Genuss zu erhalten.
Laktosefreie Variante: Ersetzen Sie die Creme durch eine pflanzliche Alternative.
Frische Kräuter: Variieren Sie den Genuss mit Schnittlauch oder Dill.
🍽️ Fazit
Diese kleinen Thunfisch-Flans sind ein wahrer Genuss, schnell zubereitet, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder ein Aperitif-Abendessen. Sie lassen sich leicht anpassen und werden Jung und Alt gleichermaßen verführen!
📢 Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie mich wissen, wie Sie es angepasst haben!
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