Mischen Sie in einer Schüssel Semmelbrösel und Mehl.
Schlagen Sie in einer anderen Schüssel die Eier und vermischen Sie den geriebenen Parmesan, Majoran und Paprika.
Die Zucchini panieren:
Die geriebene Zucchini in der Mehl-Semmelbrösel-Mischung wälzen.
Tauchen Sie die Zucchini anschließend in die Ei-Käse-Mischung und achten Sie darauf, dass sie gut bedeckt sind.
Zucchini anbraten:
Olivenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die panierten Zucchini 4–5 Minuten auf einer Seite braten, bis sie goldbraun sind.
Die Zucchini umdrehen und bei geri nger Hitze weitere 5 Minuten garen, bis sie ganz gar und knusprig sind.
Aufschlag:
Nehmen Sie die Zucchini aus der Pfanne und legen Sie sie auf Papiertücher, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Heiß servieren und genießen!
Serviervorschläge:
Mit etwas Marinarasoße oder Ranch-Dressing zum Dip servieren.
Kombinieren Sie es mit einem frischen grünen Salat für eine leichte Mahlzeit.
Kochtipps:Zubereitung:Das Rezept besteht aus 3 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
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