Bereiten Sie Ihren Ofen vor: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Schichten Sie die Zutaten in Gläser: Verwenden Sie ofenfeste Gläser und schichten Sie zunächst Zwiebelringe auf den Boden. Dies verleiht nicht nur Geschmack, sondern verhindert auch, dass der Reis anklebt. Fügen Sie als Nächstes eine Schicht Reis hinzu, gefolgt von roten Paprikaringen für Farbe und Knusprigkeit.
Würzen Sie das Huhn: Würzen Sie die Hähnchenschenkel großzügig mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika. Diese Gewürze verleihen dem Gericht einen kräftigen Geschmack. Geben Sie vier Hähnchenschenkel in jedes Glas.
Brühe hinzufügen: Gießen Sie 100 ml Hühnerbrühe und 166 ml Gemüsebrühe in jedes Glas. Diese Brühenkombination verleiht dem Geschmack mehr Tiefe und sorgt gleichzeitig dafür, dass der Reis perfekt gart.
Pilaw backen: Decken Sie die Gläser mit Aluminiumfolie ab, um die Feuchtigkeit einzuschließen, und stellen Sie sie dann in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie sie etwa eine Stunde lang oder bis das Huhn vollständig gar und der Reis zart ist.
Servieren: Wenn es fertig ist, servieren Sie den Pilaw heiß direkt aus dem Glas. Diese Methode hält die Wärme und sorgt für eine einzigartige Präsentation. Kombinieren Sie den Pilaw mit einem frischen Tomaten-Zwiebel-Salat oder einer Beilage aus gegrilltem Gemüse für eine komplette Mahlzeit.
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