Vorheizen und Vorbereiten:
- Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor. Eine 9×13-Zoll-Auflaufform einfetten und beiseite stellen.
Gemüse kochen:
- In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel, Paprika, Sellerie und Knoblauch hinzufügen. Kochen, bis sie weich ist, ca. 5-7 Minuten.
Soße herstellen:
- Mehl einrühren und unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen lassen. Nach und nach Milch und Hühnerbrühe glatt rühren. Kochen, bis es eingedickt ist, ca. 5 Minuten. Mit Old Bay-Gewürzen, Salz und Pfeffer würzen.
Meeresfrüchte hinzufügen:
- Krabbenfleisch und Garnelen vorsichtig unterheben und darauf achten, dass sie gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Auflauf zusammenbauen:
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