Präparat:
Den Backofen auf 375°C vorheizen. Eine Auflaufform von 23×33cm einfetten und beiseite stellen.
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Die gehackte Zwiebel, die Paprika, den Sellerie und den Knoblauch hinzufügen. Kochen, bis das Gemüse weich ist, ca. 5-7 Minuten.
Das Mehl dazugeben und weitere 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Nach und nach die Hühnermilch und die Brühe dazugeben und glatt rühren. Weiter rühren, bis die Mischung eindickt, ca. 5 Minuten.
Die Sauce mit der Old Bay Seasoning Sauce beträufeln und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Krabbenfleisch und die Garnelen vorsichtig unterrühren und darauf achten, dass sie gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Die Mischung in die Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Das Gericht mit geriebenem Cheddar-Käse und dann mit Semmelbröseln bestreuen.
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