1. Die Krabbenbeine vorbereiten:
– Wenn die Krabbenbeine gefroren sind, tauen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auf oder halten Sie sie etwa 30 Minuten lang unter kaltes Wasser.
2. Die Krabbenbeine kochen:
– Einen großen Topf mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Eine Prise Salz hinzufügen.
– Sobald es kocht, die Krabbenbeine hinzufügen und etwa 5-7 Minuten kochen oder bis sie durchgewärmt sind. Wenn Sie vorgekochte Krabbenbeine verwenden, erhitzen Sie sie einfach, bis sie warm sind.
– Die Krabbenbeine aus dem Topf nehmen und abtropfen lassen.
3. Die Knoblauchbuttersauce zubereiten:
– Die ungesalzene Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
– Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1–2 Minuten anbraten, bis er duftet. Dabei darauf achten, dass der Knoblauch nicht anbrennt.
– Zitronensaft, Paprikapulver und Salz unterrühren. Gut vermischen und vom Herd nehmen.
4. Die Krabbenbeine servieren:
– Die Krabbenbeine auf einer Servierplatte anrichten.
– Die Knoblauchbuttersauce über die Krabbenbeine träufeln oder zum Dippen dazu servieren.
– Mit gehackter Petersilie garnieren und mit Zitronenscheiben servieren.
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Portionen: 4
Gönnen Sie sich diese köstlichen Krabbenbeine mit Knoblauchbuttersauce, perfekt für ein besonderes Abendessen oder ein köstliches Meeresfrüchte-Festmahl!
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