Den Blätterteig ausrollen und in Rechtecke (ca. 10×15 cm) schneiden.
Die Nussmasse gleichmäßig auf die Rechtecke verteilen, dabei an den Rändern ca. 1 cm frei lassen.
Rollen formen:
Die Rechtecke von der längeren Seite her aufrollen und die Enden leicht andrücken, damit die Füllung nicht herausläuft.
Die Nuss-Rollen mit etwas Abstand auf das vorbereitete Backblech legen.
Bestreichen:
Das Eigelb mit der Milch verquirlen und die Nuss-Rollen damit bestreichen.
Backen:
Die Nuss-Rollen im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.
Servieren:
Die Nuss-Rollen etwas abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Tipps:
Für eine Variation kann man auch gehackte Schokolade oder Trockenfrüchte in die Nussmasse einarbeiten.
Statt Blätterteig kann auch Plund erteig verwendet werden.
Viel Spaß beim Backen und Genießen deiner schnellen Nuss-Rollen!
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