Geben Sie den Teig in eine gefettete Schüssel, decken Sie ihn mit einem sauberen Tuch ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort etwa 1 Stunde lang gehen, oder bis er sein Volumen verdoppelt hat.
Den Teig formen:
Lassen Sie den Teig herunterfallen und teilen Sie ihn in die gewünschten Portionen auf. Jede Portion zu einem Laib oder einer Rolle formen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Den Teig mit Butter bestreichen:
Die Butter schmelzen und die Oberseite jedes Laibs oder Brötchens großzügig damit bestreichen.
Französisch:Zweiter Aufzug:
Den Teig erneut abdecken und weitere 30 Minuten gehen lassen.
Kochen :
Den Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
Backen Sie das Brot im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten lang oder bis es goldbraun ist und beim Klopfen hohl klingt.
Letzter Schliff:
Nehmen Sie das Brot aus dem Ofen und bestreichen Sie es noch warm mit zerlassener Butter.
Weitere Informationen
Vorteile für die Gesundheit
Dieses köstliche Frühstücksbrotrezept bereitet nicht nur Ihren Gaumen Freude, sondern bietet auch mehrere gesundheitliche Vorteile:
Hefe: Hefe ist eine gute Quelle für Vitamine, insbesondere B-Vitamine, die für die Energieproduktion und die Bildung roter Blutkörperchen unerlässlich sind.
Milch: liefert Kalzium und Vitamin D, die für die Knochengesundheit unerlässlich sind.
Butter: Obwohl Butter in Maßen konsumiert werden sollte, liefert sie essentielle Fettsäuren und fettlösliche Vitamine wie A, D, E und K.
Mehl: Mehl ist eine Kohlenhydratquelle und liefert die Energie, die Sie für den Start in den Tag benötigen.
Kochtipps
ADVERTISEMENT
