Leichte und vitaminreiche
Zitrusmousse Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 20 min + 2 Stunden Ruhezeit im Kühlschrank
Zutaten:
2 Mandarinen oder Clementinen
1 Limette
1 Zitrone
3 Eier (Eiweiß und Eigelb getrennt)80
g Zucker
1 Blatt Gelatine (oder 1/2 Teelöffel Agar-Agar)
20 cl kalte Vollfett-Flüssigsahne
Zitrusschale
zum Dekorieren
Zitrussegmente zum Topping (Mandarine, Zitrone, Limette)
Sehr detaillierte Zubereitungsschritte:
Der Rest auf der nächsten Seite
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