2 gehäufte Tassen geschnittene Ananas, davon etwa ½ kleine Ananas
1 Esslöffel vegane Butter oder geschmolzene Margarine (optional)
2 Esslöffel Ahornsirup
1 Teelöffel Zimt Optional Chili-Dip und Limette:
3 Esslöffel Cashewcreme oder vegane Mayonnaise
1 Esslöffel Limettensaft (ca eine halbe Limette)
½ Teelöffel Chili-Pulver-Kaffee
Anleitung:
Schälen, entkernen und schneiden Sie die Ananas in Scheiben und geben Sie dann etwa zwei volle Tassen in eine Schüssel.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter (falls verwendet), Ahornsirup und Zimt und gießen Sie diese Mischung dann über Ihre Ananasscheiben. Vorsichtig mischen, damit die Scheiben gut bedeckt sind.
Ordnen Sie die Scheiben dann in einer einzigen Schicht (eine leichte Überlappung ist akzeptabel) in Ihrem Heißluftfritteusenkorb an und garen Sie sie 12 bis 15 Minuten lang bei 190 Grad Celsius oder bis sie karamellisiert sind. Nach der Hälfte der Garzeit die Ananas wenden.
Heiß oder kalt genießen, als Beilage oder Dessert.
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